紅毛蟹:一種全身通紅的大鉗子螃蟹(體重0.7公斤)

紅毛蟹是一種海洋蟹，它常年生活在千米蝦的水域之中，體型不算大，體重大多在0.7公斤左右，它們的外形非常好分辨，通體背殼都呈現(xiàn)紅彤彤的狀態(tài)，尤其是它的兩只前腳非常的粗壯有力，那么紅毛蟹是哪個(gè)國(guó)家的?紅毛蟹到底長(zhǎng)什么樣子呢?紅毛蟹什么季節(jié)吃最好?下面就跟著探秘志一起來(lái)看看吧!

紅毛蟹長(zhǎng)什么樣子

紅毛蟹之所以被稱為紅毛蟹，都源自北方對(duì)于它對(duì)原始的稱呼，早期大連、北京、吉林等地區(qū)都將其稱為“毛蟹”，雖然它的腿腳上并沒有絨毛，但是為了區(qū)別于南方類似中華絨螯蟹的毛蟹，于是就根據(jù)它通紅的背甲顏色，取名為紅毛蟹，從而這一名稱也就逐漸傳承了下來(lái)。

紅毛蟹的生活方式和生活環(huán)境

紅毛蟹基本上都是公母混雜著生活，喜歡生活在生活在千米以下，這種螃蟹的肉質(zhì)非常好，味道也美味，于是它的數(shù)量越來(lái)越少，當(dāng)然價(jià)格也是越來(lái)越貴，現(xiàn)在我國(guó)的大部分紅毛蟹進(jìn)口都是來(lái)自北朝鮮，其中還有少部分是因?yàn)槎砹_斯，但是由于它的身影越來(lái)越少見，所以基本上只有在頂級(jí)餐廳中才能點(diǎn)到這盤菜。

紅毛蟹保存需要注意什么

很多人好奇紅毛蟹怎么保存，紅毛蟹買回家之后，就需要將其保鮮在冰箱中，再蓋上一塊濕抹布即可。但是絕對(duì)不要將紅毛蟹拿去沖水，因?yàn)樗鼈儗儆谏詈��?dòng)物，而沖出的水卻大多是淡水，不符合紅毛蟹的生活習(xí)性，因此一旦用清水清洗紅毛蟹，那么就很容易導(dǎo)致螃蟹窒息而死。

紅毛蟹哪個(gè)季節(jié)吃最好吃

紅毛蟹在秋季出口的蟹肉是最好吃的，據(jù)說(shuō)口感也是一級(jí)棒，我國(guó)養(yǎng)殖紅毛蟹，但是在上個(gè)世紀(jì)九十年代就將紅毛蟹作為商品推廣，有效的保護(hù)漁民的生活保障，紅毛蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但數(shù)量越來(lái)越少，所以日本等的政府好像沒有打算管這個(gè)事情。