陶器和瓷器最顯著的區(qū)別在于將其燒制成功的溫度不同。要想燒成普通的陶器，溫度保持在六百度到九百度即可，即使極個(gè)別對(duì)于燒制的溫度有特別的要求，也大多保持在1000度以下。而燒制瓷器則需要極高的溫度，平均溫度保持在1200度以上，個(gè)別要求特殊的瓷器想要將其燒制好溫度需保持在1300度以上，不超過(guò)一千五百度。兩者選取的材料也不同。
陶器和瓷器除燒制溫度不同之外，想要將其燒制成功，選擇的原材料也是不同的，凡是需要燒制的物品，陶器也好，瓷器也好，它們的區(qū)別，溫度是一方面，選用的原材料又是一方面。在自然界當(dāng)中能夠被燒制的黏土的種類有很多，而不同粘土的組成要素以及物質(zhì)性質(zhì)是不同的。
按照專業(yè)的角度來(lái)看，其稱呼也不同，無(wú)論是過(guò)去還是現(xiàn)在，想要制作出滿足不同需求的器皿，則必須選擇不同的原材料。制作陶器的黏土被人們稱為陶土，制作瓷器的為粘土，也就是瓷土。陶土相較于瓷土而言更為常見(jiàn)，在自然界所有的粘土當(dāng)中，陶土也是數(shù)量最多的。
陶土的用途十分廣泛，人們蓋房子所用的磚和瓦片皆是由陶土經(jīng)過(guò)燒制之后制作而成的。陶土是黏土的一種，并且其土當(dāng)中帶有鐵元素，通常呈現(xiàn)黃褐色或紅紫等顏色，并且可塑性極強(qiáng)。陶土由于燃點(diǎn)不同，因此只要將溫度燒到1000度以下，其便會(huì)迅速凝結(jié)，由此陶器便制作完成了。
陶土的一大優(yōu)點(diǎn)就是透氣性極強(qiáng)，同時(shí)能夠吸收聲音。我國(guó)很多地區(qū)在制作地磚和墻等物品時(shí)，會(huì)選擇陶土。而瓷土較陶土而言更為少見(jiàn)，瓷土包括大量的瓷石，由于成份特殊，瓷土密度與陶土不同，其成分當(dāng)中的金屬極少。即便溫度已經(jīng)達(dá)到了1200度以上 其也不會(huì)迅速凝結(jié)，當(dāng)事人們想要制作器皿時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)基本需求以及具體的用途等等，具體選擇用來(lái)燒制的材料。實(shí)際上瓷器的燒制在我國(guó)有著悠久的歷史，宋代五大名窯更是聞名中外，我國(guó)也被稱為瓷器之國(guó)。
