剛死的蛤蜊能吃嗎：可以食用，只要死亡時(shí)間沒(méi)有很久

我們經(jīng)常在燒烤攤或者海鮮店看到蛤蜊，它味道鮮美并且有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受人們的喜愛(ài)。但是蛤蜊作為一種保鮮期并不長(zhǎng)的海鮮，很容易死亡。那么大家覺(jué)得剛死的蛤蜊還能吃嗎?它有一些什么功效和禁忌呢?接下來(lái)小編帶著大家一起去看看吧。

剛死的蛤蜊能吃嗎：可以食用

蛤蜊是一種軟體動(dòng)物，有很多品種，比如花蛤、文蛤、西施舌等等。蛤蜊主要是生活在淺海底，它的肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富且全面，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，它也被稱為地球五大不死神獸之一。由于蛤蜊不好保存，所以經(jīng)常會(huì)有一些死掉的蛤蜊，那么對(duì)于一些剛死的蛤蜊，只要死亡時(shí)間沒(méi)有很久還是可以食用的。

關(guān)于死亡的蛤蜊

蛤蜊如果正常死亡的，并且死亡時(shí)間沒(méi)有很久的話，是可以正常食用的。由于它已經(jīng)死亡了，味道與新鮮的蛤蜊相比自然是沒(méi)有那么好吃了。但是如果死亡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)還是不要吃了，時(shí)間久了會(huì)滋生細(xì)菌和微生物，食用之后會(huì)拉肚子，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致腸胃炎。

功效和禁忌

蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富并且也很全面，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素等多種成分。在文蛤中有一種蛤素，可以抑制腫瘤生長(zhǎng);蛤蜊具有滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)的作用;而且蛤蜊肉與韭菜經(jīng)常食用，可以治療陰虛所導(dǎo)致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥狀;蛤蜊對(duì)于甲狀腺腫大、黃疸、小便不暢、腹脹等等癥狀也有效果;它還具有降低膽固醇的作用等等。

吃鮑魚也有禁忌，包括蛤蜊不能與田螺、橙子、芹菜一起吃。