蘿卜青菜各有所愛,每個人喜歡的食物是不同的,不僅如次,每個人的口味也有所區(qū)別,比如有的人喜歡吃辣,但是有的人卻滴辣不占,中國哪里的人最不怕辣呢?下面小編帶大家一起來探索一下吧!
四川是非常能吃辣的,只要有一小塊地,幾乎每家每戶都會種植辣椒,制作辣椒醬,即使是辣椒界的王者——小米椒,他們也是不在話下,辣椒醬拌著白米飯分分鐘下肚。
有人分析四川人愛吃辣是因?yàn)榈乩須夂虻脑颍拇ǘ嗌矫},氣候潮濕,辣椒有祛除體寒的作用,時間一長,便養(yǎng)成了愛吃辣的習(xí)慣。也有人說四川愛吃辣是因?yàn)槿丙},所以用辣來做調(diào)料。不過不管是什么原因?qū)е滤拇ㄈ藧鄢岳,這種不怕辣的特性已經(jīng)刻在四川人的基因里面了。
說起重慶,大家最先想到的就是重慶火鍋,重慶火鍋也是因?yàn)槔倍雒,火鍋湯里面飄著很多的辣椒,只要看一眼都會覺得眼睛被熏到了。每一個重慶人似乎都是天生的辣椒王,就連其他地方的人來到重慶也會愛上吃辣。不止如此,連國外的友人提到重慶,也會把“辣”與這個城市聯(lián)系起來,仿佛這是一個被辣椒攻占的地區(qū)。
湖南吃辣是非常出名的,而且這種吃辣是潤物細(xì)無聲的,不像重慶有巨辣的火鍋?zhàn)鳛樘厣,湖南是處處透露著辣的氣息,幾乎所有能放辣的食物都會放很多辣椒,?jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),湖南省每個人一年大概能吃掉十公斤的干辣椒,這個數(shù)據(jù)聽著就讓人瑟瑟發(fā)抖。要知道,干辣椒的辣度可不比新鮮辣椒低,更是將辣味都濃縮了進(jìn)來,所以湖南菜的辣味很重,一般人是不敢輕易嘗試的。