飯蒸多了吃不完，一般會(huì)保存起來(lái)隔天再吃，進(jìn)而成為我們所熟悉的隔夜飯。網(wǎng)上有傳言，吃隔夜飯對(duì)身體不好，那這是真的嗎？隔夜飯能吃嗎？針對(duì)這一問(wèn)題，我們一起去探討一下。
一般來(lái)說(shuō)，隔夜飯是能吃的，畢竟美味的蛋炒飯大家都吃過(guò)，它就是用隔夜飯做的。不過(guò)，若是剩飯放了一晚上，出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，也就是聞著剩飯有餿味，那就不要吃，否則有害健康。在天冷的情況下，飯就放電飯煲中，放一夜是不會(huì)壞的；在天熱的情況下，剩飯需要放冰箱保存。
只要隔夜飯未變質(zhì)，都是可以吃的，并且能做成各種蛋炒飯，美味又營(yíng)養(yǎng)�？梢歉粢癸堊冑|(zhì)了，那吃了對(duì)人是有很多危害的：
1、食物中毒：剩飯變質(zhì)后，飯中有害物質(zhì)增多了，最終導(dǎo)致細(xì)菌大量滋生，放置越久可能里面的有害成分也就越多，這種隔夜飯吃了容易食物中毒；
2、營(yíng)養(yǎng)不良：剛蒸煮的飯最有營(yíng)養(yǎng)，吃不完的飯放的時(shí)間越久，營(yíng)養(yǎng)流失越多，所以經(jīng)常吃隔夜飯的話，可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
小結(jié)：嚴(yán)格來(lái)說(shuō)剩飯確實(shí)是會(huì)給人身體帶來(lái)一些不好的影響，但是大的影響也沒(méi)有，不過(guò)為了避免剩飯的出現(xiàn)，大家在蒸飯的時(shí)候最好拿準(zhǔn)一點(diǎn)，避免飯蒸太多了。另外，隔夜飯可以吃，但隔夜茶最好別喝，不過(guò)隔夜茶的妙用很多，大家也不要浪費(fèi)了。
