奧伊米亞康作為世界的“寒極”，環(huán)境的平均溫度每年都有3個月在零下40攝氏度以下，并且史上最低環(huán)境溫度也達(dá)到了零下71.2攝氏度，因此也是人們公認(rèn)的世界上最冷的城市。據(jù)說居住在這里的人們，就連呼吸都可能會結(jié)冰，即使是夏季也只有1-2個月的時間是暖和一些的。
雖然說奧伊米亞康的地理位置并不在南北極，但它卻位于西伯利亞的高原地帶，而且又是高緯度地區(qū)，大家應(yīng)該都知道，緯度越高溫度越低，海拔越高溫度越低，而奧伊米亞康這座城市正好兩個條件都滿足了，因此也就成為了世界上最冷的城市，在這里冬季非常的漫長，甚至還伴有極夜，光照的平均時間每天才不到3小時。
據(jù)說在奧伊米亞康最冷的時候就是1月份，平均溫度可以低至零下50度，而就在1933年的2月6日更是測出了有史以來的最低溫度，達(dá)到零下71.2攝氏度，比世界上最寒冷的首都還要冷上十幾度，即使是到了夏季，這里的平均溫度也只有零下16攝氏度，偶爾在7月份的時候會達(dá)到14攝氏度，但基本上在全年中這樣溫暖的時間占比幾乎微乎其微。
不過即使是這么嚴(yán)寒的地方，奧伊米亞康還是有人在這里居住，不過人口并不多，也只有500人而已，相當(dāng)于還不如我國的一個小鎮(zhèn)人口多，由于環(huán)境極寒，所以這里的人們?nèi)粘５氖澄锓N類大多是魚，蔬菜水果等需要種植的作物都是非常少的，因此這里最有特色且最常見的菜式就是生魚片。
當(dāng)然這里的生魚片也都是結(jié)滿了冰的，基本上拌上一點果醬就像是水果冰沙一樣，不過這里的人們雖然很少吃蔬菜，但他們會馴養(yǎng)馴鹿或者其他牲畜，因此乳制品和肉類都是非常充足的，并且這里也有一些市場能夠購買食物，所以這里的人雖然平均壽命都不太高，不過由于蛋白質(zhì)充足，他們的身體大多比較強(qiáng)壯。
