世界上最大的果核就是產自塞舌爾的特殊植物海椰子的果核，它的整體果實重達25公斤，就算是拋去外皮，僅剩下兩瓣堅果，也就是果核，那么它的重量也高達15公斤左右，幾乎等同于2-3個西瓜的重量，因此也被人稱為世界上最大的堅果。
海椰子果實其實和我們平常見到的椰子非常的像，它從里到外也分為三層，最外面一層就是海綿狀的果皮，呈現比較柔軟的纖維狀，而剝開之后就會出現內部的兩瓣堅果，堅果的內部還帶有富含汁液的空腔，其中包含著椰子般的白色果肉和香甜汁液，因此當地人也經常會將它拿來釀酒或者食用。
而之所以椰子沒有成為世界上最大的果核，其實都是因為海椰子比椰子更大，普通的椰子直徑大多在8-15厘米左右，如果最大的剝開之后就可能只有11厘米了，而海椰子則最大能夠達到25厘米，剝開之后就還有至少20厘米，差不多相當于小臂的長度，可見它有多龐大。
同時海椰子也是世界上最大的種子，畢竟如果不吃它的果實，它的種子就會從外果皮的基底處生長出來，因為這里還留有三個氣孔。但是不知道為什么，可能是氣候問題，這種海椰子并不能很好的存活在除了塞舌爾的其他地區(qū)，即使是飄在海面上，它也很少在沙灘上生長，或者遠走他鄉(xiāng)長到其他的島上，因此顯得非常珍貴。
海椰子的樣子非常像女性的骨盆，因此也被稱為世界上最散發(fā)荷爾蒙的果實，不僅當地人將其作為繁衍的吉祥物用來祈福，而且就連歐洲將軍查爾斯·戈登在看到它之后，也生出一個奇特的靈感，認為它可能就是圣經中說到的“蘋果”，這也才有可能會激發(fā)亞當偷吃禁果的可能。
