水果刀屬于可回收類垃圾，水果刀可以被回收，再次利用，垃圾分類是我國的一項基本國策，為了保護環(huán)境，我國許許多多地方開始了強制性垃圾分類，各種垃圾中，尤其是可回收的垃圾，對于資源的保護極為重要，可回收垃圾，可以變廢寶，對于保護環(huán)境，珍惜資源都起著至關(guān)重要的作用。
可回收垃圾顧名思義就可以對垃圾的重新回收利用，將垃圾經(jīng)過一系列的物理和化學(xué)變化重新變成可利用的資源，為人類所利用，是國家大力倡導(dǎo)的保護環(huán)境的一種極為有效的措施。回收舊垃圾，通過一系列的加工條件，能夠使可回收垃圾重新變成新的能源，對于可回收垃圾的保護，就是對國家資源的保護，將垃圾變廢為寶，實行垃圾分類，使我國基本國策之一。也是大眾文化素質(zhì)提高的一種表現(xiàn)。
水果刀大多數(shù)以不銹鋼和塑料為主，當(dāng)然現(xiàn)在也出現(xiàn)了陶瓷水果刀，水果刀以鋒利著稱，特別是剛買回來新的水果刀，尤為鋒利，使用的時候一定要注意手指的安全，在一般情況下，水果刀是不允許帶上高鐵和動車的，因為水果刀極為鋒利，常常被不法分子用來傷害他人的生命財產(chǎn)安全，水果刀使用完畢后，一定要將其保護好，免得傷害別人的健康。
就算水果刀時間用長了，刀口變鈍了，但也會有強烈的刮傷性，在扔棄水果刀時注意用紙盒子包起，或者將水果刀的刀口保護起來，如果不加以保護，可能傷害回收垃圾工作人員的手，垃圾中具有很多的細菌，可能導(dǎo)致工作人員的手部直接感染。同時，許多人誤認為水果刀屬于干垃圾，應(yīng)當(dāng)將水果刀投放到可回收垃圾類中，這種金屬類垃圾均屬于可回收垃圾，應(yīng)當(dāng)予以回收利用。
