存放柿子的時候，最好還是要放到冰箱里進行冷凍。因為冰箱里面的冷藏柜溫度往往要比較高，如果柿子放到里面，過了幾天后是非常容易就會發(fā)霉。而柿子里面它的水分含量比較少，如果把柿子放到冰箱里面進行冷凍，不會就非常容易結(jié)冰，所以也就不會影響柿子的口感，而且保存的時間可以更久。
如果柿子這兩天就要吃完的話，最好就放到冰箱里面進行冷藏。如果這個時候把柿子放到冰箱里面進行冷棟，特別是在冬天的時候很容易吃了之后就會拉肚子。但是如果放到冰箱里面進行冷藏，它的溫度就不會太低，柿子就不會太冷，吃了之后就不會容易導(dǎo)致消化不良癥狀的發(fā)生。
而如果柿子非常熟的話，最好就要放到冰箱里面進行冷凍。因為這個時候柿子基本上已經(jīng)處于快要變質(zhì)的一種狀態(tài)，如果放到冰箱里面冷藏，是指也是極其容易就會變質(zhì)，但是如果是放到冰箱里面進行冷凍，就還可以繼續(xù)存放一段時間。
在存放柿子的時候，要先把試紙放到袋子里面，然后再往袋子里面加上幾個小孔，這樣能夠保持透氣。不然如果把柿子進行密封處理，柿子也會很容易就會發(fā)生變質(zhì)。而如果是對于柿子不是非常熟的話，可以直接放到外面陰涼的地方存放一段時間，然后再放入冰箱里面進行冷凍，等到過段時間之后柿子就會變軟，這個時候食用柿子是非常不錯的。
由于柿子是一種良性食品，所以對于一些體弱虛寒的人是不宜過多使用，過多食用很容易對腸胃消化產(chǎn)生劇烈的刺激。此外還需要值得注意的是空腹的時候也不要吃柿子，不然也會對消化造成一定的影響。
