土豆絲和胡蘿卜，生活中兩種常見而好吃的蔬菜，有些人家里天天都會吃到。不過我們知道，有些食物是不能同食的，否則有害健康，那土豆絲和胡蘿卜絲能一起炒嗎？對此，就由小編為大家解惑。
根據(jù)專家檢測，土豆和胡蘿卜所含營養(yǎng)成分并不存在相克的地方，所以兩者是可以同食的；不僅如此，土豆絲和胡蘿卜絲一起炒，炒時加點青椒，加點醋，味道會比單獨炒更加鮮美、色澤更鮮艷。
搭配治偏食：生活中，不少小孩都偏食，他們大多喜歡吃土豆，而不喜歡吃胡蘿卜，對此大家不妨在炒土豆時加點胡蘿卜；如果有小孩只喜歡胡蘿卜，不喜歡土豆，那不妨炒胡蘿卜時，加點土豆，這樣不僅能為孩子更好的補(bǔ)充營養(yǎng)，還能治偏食。
相對如胡蘿卜，土豆是中國餐桌上最常見的食物，不過土豆中的淀粉含量比較多，食用后會有飽腹感，對于腸胃不好的人來說，不宜經(jīng)常吃土豆。此外，為了健康，大家還有必要知道土豆不能和什么一起吃：
1、土豆+柿子、櫻桃、西紅柿（×）：土豆富含淀粉和蛋白質(zhì)，進(jìn)入人體后，胃部會產(chǎn)生大量的酸，而柿子（櫻桃、西紅柿）則會和酸融合，出現(xiàn)沉淀，導(dǎo)致食物難以消化，造成消化不良；
2、土豆+香蕉（×）：雖然不是含水量最高的10種水果，但香蕉很常見，而且營養(yǎng)豐富，還能起到很好的潤腸通便的效果，但吃香蕉時不要吃土豆，因為兩者同食很容易導(dǎo)致臉上長斑，特別是黃褐斑，如果想吃土豆和香蕉，至少要相隔十五分鐘；
3、土豆+石榴（×）：石榴具有一定的潤嗓清痰效果，而且還能讓皮膚更加白嫩，但吃石榴的時候不要搭配土豆，因為兩者同食會導(dǎo)致腸胃不好消化，嚴(yán)重甚至出現(xiàn)嘔吐惡心的癥狀；
目前來看，沒有發(fā)現(xiàn)胡蘿卜不能和什么食物一起吃，但在生活中，建議不要把胡蘿卜和白蘿卜一起做成菜，因為胡蘿卜中含有一種叫化酵素的物質(zhì)，會破壞白蘿卜里含量極高的維生素C。此外，胡蘿卜不要過量食用，因為大量胡蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。
小結(jié)：關(guān)于土豆絲和胡蘿卜絲能一起炒嗎，看完全文，大家知道了吧，它們是可以一起炒的，而且色香味更好，營養(yǎng)更豐富，還可以治療一些小孩的偏食。有興趣的朋友，還可以看看胡蘿卜和豆腐能一起吃嗎、胡蘿卜和雞肉能一起吃嗎。
