在種植山芋的時候，一定要選擇好合適的土壤。土壤選擇好之后，就要對山芋生長進行育苗。在育苗的時候，可以根據(jù)山芋的實際情況選擇飼料。接下來還要對山芋行定植處理。處理完畢之后，就可以安靜的等待山芋的豐收。山芋的豐收大概是在霜降前后，收山芋的時候一定要小心，不能破壞表皮。
在對山芋育苗之前，一定要選擇土壤較為深厚而且肥沃的土地進行播種。土壤的選擇最好是要選擇沙性土壤，這樣的土壤非常的疏松透氣，而且排水性也較為良好，極其適宜山芋的種植。在播種的時候一定要選擇品種一致的山芋，不要摻雜其他品種。不然在管理的時候非常的麻煩。
在育苗的時候，一定要先在土壤上面撒上一些肥料。然后把山芋的苗插到土壤上面，在擦的時候最好排列要整齊，而且不能夠過于擁擠，要有適當(dāng)?shù)目臻g。插好山芋的苗之后，要在土壤的表面鋪滿細沙，然后往在澆上適量的水，讓突然變得比較濕潤。
在對山芋進行定植之前，一定不能夠澆水。而且在定植秧苗的時候，最好先用BT生物菌讓秧苗進行浸泡，然后在進行定植。而且在定植之前一定要先把土地給整壟。這樣才可以給秧苗提供一個良好的生長環(huán)境。
山芋定植之后，要盡量施加肥料。肥料最好是選擇用氮肥。因為這個時候山芋正處于旺盛的生長期，莖和葉都需要大量的氮肥。一旦缺乏氮肥，很有可能山芋就會死亡。氮肥施加好之后，有條件還可以在加上一些磷肥。只要肥料加的夠足，山芋的總產(chǎn)量一定會得到提升。而到了豐收前一個月可以在給山芋加上適量的鉀肥，這樣可以讓山芋里面的肉更加飽滿，山芋也是芋艿的一種，那么在食用時就需要注意芋艿的禁忌，不要隨意吃。
