肌肉和脂肪相比較來講肌肉的重量比較大。如果按照密度來講，脂肪是肌肉的1/3重量，因肌肉的密度大概是1.1，而脂肪的密度非常的小。按人體比例來講，肌肉是比脂肪多的，如果脂肪大于肌肉的話，那么這個人的體質應該屬于偏胖。
在飲食上如果很正確的話，那么可以幫助自身減掉多余脂肪，從而達到減肥目的。一些蛋白質的含量比較高的食物，需要很長的一段時間來消化。如果沒有達到一定的運動量，那么會產生脂肪堆積的情況，這時候就會發(fā)胖，所以可以適當的吃瘦肉，蛋類等等。
另外辛辣刺激的食物也能夠幫助消化和代謝。辣椒在吃的時候能夠刺激人的食欲，并且還能夠增加燃燒卡路里的量。在吃了辣椒之后會有一些飽腹感，并且辣椒里面還含有一種物質叫做有益脂肪，所以在吃了辣椒之后會對于其他的事物不感興趣，從而能夠幫助減輕體重。人們?yōu)榱藴p肥也想出了很多辦法，比如7天辟谷減肥、腹式呼吸減肥法等等，有些是比較靠譜的，但是也有一些可能傷害身體，大家減肥的時候還是要多注意一下。
脂肪過多會容易讓人得三高，但是脂肪也是分為兩種類型的。并且脂肪具有非常不相同的目的，有一種是白色的脂肪，主要的功能是儲存，當人類需要熱量的時候，這些白色的脂肪就會變大，還有一種棕色的脂肪，主要的功能是產生熱量，兩種搭配能夠使人的身體得到一定的好處。
脂肪還有一定的代謝能力。一些肥胖的男性自身體內的棕色細胞是比較少的，并且活躍度很低，所以才會導致自身發(fā)胖，漸漸地會形成一種病癥，所以想要減掉體內的脂肪最好的方式應該是做運動，但是也要選擇適合自己的運動才能達到減脂肪的目的。
其實脂肪自身有一種非常獨特的味道，很多人都認為脂肪會增加一些食物內的質感，但是脂肪自身的一種味道與菜融合，所以大家沒有品嘗出來，到目前為止還沒有更好的語言來形容這種脂肪的味道，但是人們實實在在的已經嘗到，在很多菜肴里脂肪應該是有香味的。
