夫妻誤把水仙當蒜苗吃后中毒狂吐 水仙的毒有哪些危害

近日，浙江杭州一對夫妻年后回家，誤把家中的水仙當成了蒜苗，炒后食用出現(xiàn)中毒，夫妻雙雙來到醫(yī)院。幸虧就醫(yī)及時，沒有帶來嚴重的后果，夫妻二人目前已經(jīng)脫離危險。

水仙是比較常見的一種花卉，屬于石蒜科多年生草本植物，這種植物從花到根，整株都是有毒的，水仙的毒素主要來自于鱗莖中的汁液。其中包含的毒性物質(zhì)有很多，包括石蒜倫堿、石蒜胺、偽石蒜堿、拉丁可毒素、石蒜堿等，如果誤食了水仙或者是外用了水仙都會引發(fā)中毒，誤食水仙之后，15分鐘到一個小時內(nèi)就會發(fā)病。

水仙中毒會引起非常強烈的反應，比如嘔吐、惡心、喉嚨有灼燒感、腹痛、流涎、腹瀉水樣便，甚至還會出現(xiàn)便血。食用水仙之后，水仙當中所包含的毒素就會對胃腸黏膜產(chǎn)生刺激。

水仙當中的毒素也會引起皮膚的反應，比如皮膚疼痛、紅腫，并且還會出現(xiàn)灼燒感。這是因為水仙的葉和花中都包含著具有刺激性的毒素，這些毒素接觸到皮膚就會使皮膚受到損傷。

水仙中的毒素對于人體的神經(jīng)中樞也會產(chǎn)生刺激，從而使神經(jīng)功能受損，很可能會引發(fā)心悸、顫抖、呼吸困難、心律失常、手腳發(fā)冷、血壓下降，甚至還會導致休克。

經(jīng)常發(fā)生誤食水仙事件的原因是水仙與蒜苗非常相似，不仔細觀察的話，經(jīng)常會把兩者弄混，但是也并不是不能分辨，與蒜苗相比，水仙的葉子要相對來說短一些，并且要厚一些，大蒜的葉子則相對來說比較薄。水仙的根莖大多數(shù)呈現(xiàn)的是卵形或者是圓錐形，更像洋蔥。而大蒜的鱗莖通常都是蒜瓣，蒜苗屬于蒜瓣兒短縮硬盤的側芽。