11月12日，浙江網(wǎng)友在網(wǎng)上分享一段視頻，該視頻畫面中顯示，家里吃剩下的紅燒魚竟然在半夜里發(fā)出了綠色的熒光，自己拿手碰上去之后還沾上了熒光，針對(duì)這段視頻有網(wǎng)友科普稱，可能是粘上了發(fā)光的細(xì)菌，隨后該視頻發(fā)帖人回應(yīng)稱，發(fā)光的魚是自己母親在寧波一處碼頭購(gòu)買的海魚，拿回來做紅燒魚后沒吃完放到晚上竟然發(fā)出綠色的熒光，由于對(duì)于這種現(xiàn)象害怕后來的幾條魚都沒有吃了，拿去喂了野貓，不過媽媽還留了幾條魚，想要再燒一次看看會(huì)不會(huì)繼續(xù)發(fā)光。
記者隨后針對(duì)此事咨詢了水產(chǎn)科普博主羅騰達(dá)，對(duì)方表示，這起事件中發(fā)光的魚與魚的種類是沒有任何關(guān)系的，如果燒熟了的魚，身上的發(fā)光菌是不能存活的，事件中的魚在黑夜中發(fā)出熒光，應(yīng)該是做好之后沒有注意保存，粘上了一些發(fā)光的細(xì)菌。
根據(jù)專家介紹稱，能夠進(jìn)行生物發(fā)光的細(xì)菌是被稱作為發(fā)光細(xì)菌，他們絕大多數(shù)都是海洋生的細(xì)菌，主要是可以共生在魷魚和硬骨魚類上，現(xiàn)在已經(jīng)知曉的發(fā)光細(xì)菌有5屬20多種，早在之前，國(guó)內(nèi)的媒體也曾經(jīng)報(bào)道過生豬肉發(fā)藍(lán)光的案例，經(jīng)過相關(guān)部門的檢測(cè)之后，確認(rèn)發(fā)光的原因是因?yàn)楦腥玖税l(fā)光細(xì)菌導(dǎo)致。
這些發(fā)光細(xì)菌雖然本身無毒，人們吃了之后也沒有太大的影響，但是專家對(duì)此還是提醒稱，如果食材里出現(xiàn)發(fā)光的情況，并不能排除有另外的因素導(dǎo)致，比如在食材處理時(shí)混入了磷這些發(fā)光物質(zhì)，所以在生活中遇到這類食品，為了保證自身的安全請(qǐng)不要繼續(xù)食用，或者是將這些食材交給相關(guān)部門進(jìn)行檢測(cè)，這樣才可以確保安全。
